ingredients
| item | quantity |
|---|---|
| বেসন (Gram flour) | 1.5 Cup |
| চালের গুড়া (Rice flour) | 1/4 Cup |
| হলুদ গুড়া (Turmeric powder) | 1 tsp |
| মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) | 1 Tbs |
| ভাজা জিরা গুড়া (Rosted Cumin powder) | 1/2 Tbs |
| পানি (Normal Water) | as needed |
| সয়াবিন তেল (Hot Soybean Oil) | 1 Tbs |
| লবণ (Salt) | to taste |
| বেকিং পাউডার (Baking Powder) | 1 tsp |
| সয়াবিন তেল (Soybean Oil) | to fry |
TIPS
- mix hot oil just before fry.
- not too thin slices.
- batter should float on water.
- finger should be easily soaked.
- after mixing leave it for few min.
- cold water